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餐桌上一有鸡翅 好像就感受到了家的味道

2017-10-18 14:53:27

鸡翅是我们饭桌上很常见的一种肉类食品,鸡翅以它本身个头不大营养丰富被许多人所能接受。而且鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鸡翅的做法也有很多,今天介绍的这道就是相对来说非常经典的做法——红烧!时间不长,只需二十分钟,趁着这二十分钟去焖个饭,做个汤,二十分钟后就能品尝到美味营养的晚餐啦!但是,鸡翅虽好,也不要贪多哦~

材料:

鸡翅中6个,紫色土豆(小号)2个,地瓜(小号)2个,料酒5g,生抽10g

蚝油10g,小干葱4个,大蒜4瓣,食用油5g,清水适量

做法:

1,土豆、地瓜去皮切滚刀块,鸡翅背面划2刀,小干葱对半切开

2,炒锅烧热,加入食用油,下入土豆和红薯块,小火煎到四面金黄,下入小干葱和大蒜翻炒出香味,加入鸡翅

3,依次烹入料酒,生抽,蚝油,加入清水,水量末过食材,烧开后转小火炖煮20分钟,即可食用

 

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