一日三餐要好好吃饭,不要随意对付了事,妈妈的叮咛,简单,寓意深

经典豆豉蒸排骨，百吃不腻,家常菜,超下饭

长者吃,蒸久一点,软烂肉感,毫不费力咬

年轻人,喜欢有咬劲,牙好呗,可适度减少蒸的时间

无论那种烹调,都不会破坏它的美味

豆豉中含有很高的豆激酶,可改善胃道菌，帮助消化唷

入口咸香,回味甘滋味,认真吃饭,妈妈安心,身体倍儿棒

PS 豆豉切碎再腌,会比整粒腌更容易入味

材料 蒜末,豆豉末,葱,排骨斩成块

做法

將所有材料拌在一起

帮排骨按摸,順带入味,放冰镇半小时

放入蒸碗,蒸半小时，焖10分钟即可

*****豆豉味道足已,如果是重口味者,适量加点盐或醬油及辣椒酱,也可加糖综合一下,