农村到处都是花草树木，不仅有绿化、欣赏的作用，其中不少还具有食用价值、甚至药用价值。今天就给大家介绍一种农村的宝贝，它是一种树叶。

这种树木一般都生长在东北，长白山附近的山上和农村都很常见。这种树在夏天的时候会开着紫色的小花，很是好看。当地的人都知道，它的树叶用来泡水喝有很大的好处，尤其是对肝。

这种树木就是丁香树，树叶就是丁香叶。丁香叶入药的历史十分悠久，虽然具体年份无从考究，但是有许多古代医术有关于它的记载，如《药性论》、《名医别录》、《本草拾遗》等都有所记载。

《医林纂要》就载：丁香补肝、润命门，暖胃、去中寒，泻肺、散风湿。其中的丁香，说的就是丁香叶。

在现代药理研究中，发现经过发酵的丁香叶含有红茶多酚、生物碱、多种维生素和矿物质，具有抑菌、清热解毒等作用，尤其对排肝毒、清除肝脏脂肪、修复肝细胞等方面作用更为突出。

发酵过后的丁香叶很适合肝不好的人群，经常抽烟喝酒、经常大鱼大肉、经常熬夜加班、经常用电脑，这些习惯都很伤肝，可以通过丁香叶泡水喝来预防肝脏问题和修复肝脏问题，尤其是已经有酒精肝、脂肪肝、肝炎的人。

不少当地人都知道用丁香叶泡水喝，但都不是直接泡，因为经过发酵的丁香叶才具有以上的作用。因此，大家都是摘好丁香叶之后晒干、然后经过发酵做成丁香红茶，每次拿一小把泡水喝就可以了，相当方便。

如果当地没有种丁香，可以选择已经发酵好的丁香红茶。但在选择的需要注意三点：

①丁香最好的地方是长白山，因为那里的环境才能生长出优质的丁香；

②经过发酵的丁香红茶，烘焙程度越高越高；

③好的丁香红茶合起来味道浓郁、颜色红中透黄，没有绿色苦涩味。

市面上丁香红茶都很多种，但是我只推荐自己都在喝的、有用的、口碑不错的。这款丁香红茶不仅满足了以上3个条件，它还是独立小包装的，每一小包都足够泡一杯，不用在担心分量的问题了，出门、上班、旅游、出差随身携带很方便。

长白山发酵丁香红茶￥78 购买

除了排肝毒、预防肝脏问题、促进肝细胞再生之外，丁香红茶还具有暖胃、养胃的作用，是一种很好的日常养生茶，怪不得当地人都把它当成宝贝。