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近期绿叶菜为何“身价高”
2021-10-20 10:49   来源:北京晚报
摘要:菠菜15元/斤、娃娃菜14元/斤、油麦菜15元/斤……记者走访各大商超发现,绿叶菜价格上涨明显,每斤价格普遍超过10元。

菠菜15元/斤、娃娃菜14元/斤、油麦菜15元/斤……记者走访各大商超发现,绿叶菜价格上涨明显,每斤价格普遍超过10元。

叶菜价格为什么上涨

为何近期叶菜价格上涨明显?新发地统计部负责人刘通分析,价格上涨的原因主要是前期连续降雨造成的后续影响。

据介绍,异常天气对蔬菜价格的影响既有当期的,也有后续的。当期的影响主要表现在异常天气对蔬菜的采收、分选、运输造成的影响,后续的影响主要表现在异常天气对蔬菜生长造成的影响,易造成蔬菜生长速度放缓、冻害、浸泡、物理损伤。市民近期感受到的叶菜价格上涨,就是后续影响的表现。前期连续降雨使得一些地方的蔬菜因为被浸泡而出现烂根、烂心损伤,导致蔬菜失去了商品属性,有的直接烂在了地里,没有办法复壮而被废弃。

以菠菜举例。受异常天气影响,山东聊城露地生产的菠菜被浸泡,烂在了地里,安排农户补种已经来不及了,只能依靠后续大棚生产的菠菜来保障供应,但是大棚菠菜还需要一段时间才能上市。目前,只有辽宁有少量大棚菠菜可以上市,导致北京市场的菠菜价格蹿高。

此外,北京延庆、通州、顺义以及河北廊坊的团生菜前期被雨水浸泡,菜心出现腐烂,产量锐减。河北廊坊、唐山的韭菜受淹,新发地市场的商户从广东湛江徐闻县向北京调运韭菜,每天几个货柜的收购,也拉高了当地地头价格。

萝卜土豆价格都不贵

随着天气影响减弱,蔬菜供应紧张局面有望得到缓解。据专家介绍,11月上旬,山东、辽宁大棚蔬菜部分可以上市,南方蔬菜也可以逐渐形成批量上市条件,蔬菜供应偏紧的状况会逐渐得到扭转。

绿叶菜价格贵了,还有哪些平价蔬菜可供市民选择?记者了解到,目前正是大白菜大量上市的季节,目前在售的大白菜都来自辽宁,预计随着河北和北京产的大白菜在霜降后陆续上市,价格还会下调。除了绿叶菜,市民还有其他选择,土豆、冬瓜、胡萝卜、地瓜的价格都不贵,姜的价格也便宜,往年都是6元/斤上下,今年是3元/斤左右。

记者也从超市发了解到,为保障蔬菜供应,旗下门店每天都会公示10种平价菜,基本都是大众菜,种类也会定期进行调整。

编辑:王菲
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