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咸阳市酿造厂荣获“中国绿色品牌”荣誉称号

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本报讯（班小婷陈美华记者狄西方）日前，记者从西北地区最大的酿造厂陕西省咸阳市酿造厂获悉：该厂在多次获得“国家免检产品”称号之后，近期，又荣获“中国绿色品牌”荣誉称号。据称，此项殊荣在陕西乃至西北地区同行业中尚属首家。
咸阳市酿造厂组建于上世纪50年代。半个多世纪以来，他们始终遵循“以质量求生存，以信誉求发展，纯粮酿造、天然发酵”的根本宗旨”，视产品质量为生命，让老百姓吃上“安全、卫生、营养丰富”的绿色食品。由于他们始终不渝地狠抓产品质量，在质量管理部门定期不定期的检查中，该厂产品始终保持100%的合格率，专家们一致认为是实实在在信得过、过得硬的品牌。从而多次被国家质检总局授予“国家免检产品”称号。据厂长郭德昌介绍，为使“凌云”产品永保优良品质，他们从中国科学院引进优良菌种，经该厂高科技、现代化化验室分离、复壮、扩大后，从中选出活力最旺、生命力最强的菌种进入车间生产。在制曲、发酵中，通过20多道防线，并层层把关，使食醋曲的糖化力、酵母的出芽率及酱油曲的酶活力等各项指标，在同行业中屡创新高。他们的产品纯粮酿造、天然发酵、含有多种人体所需的氨基酸、、有机酸及矿物质，是消费者所期盼的地地道道的绿色食品。不仅如此，该厂对产品还实行“召回制”，对有问题的酱油、食醋，一经发现，立即召回、销毁。以实际行动保证了消费者的合法权益及身体健康。全方位严格的生产、销售管理，造就了“凌云”产品的质量和奇迹。先后被陕西电视台、咸阳电视台以“凌云”牌酱油、食醋《以质量求生存、以信誉为生命，坚持纯粮酿造、打造绿色品牌，为百姓造福》为题，做过多次报导，该厂还被咸阳市人民政府命名为“质量管理先进单位”称号。
另据介绍，他们坚持科学发展观，适应市场经济的发展，企业改制工作已接近尾声，新组建的“凌云”集团将以崭新的面貌，以科技为依托，研发高品质、高营养、具有保健功能的酱油、食醋。为广大消费者提供安全、卫生、放心的食品。

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