又是一个杨柳垂青、梨花盛开、桃园争艳的初春，记者在陕西省宝鸡市眉县汤峪镇豆家河工业园内的陕西天篷生猪屠宰有限公司见到了总经理史大虎，他和员工们正在紧张有序地忙碌着。忙中偷闲，他向记者介绍了公司现代化屠宰生产线、排酸冷库、肉品质量检测实验与“屠宰ERP”系统，还有肥料生产系统，以及公司立足三国名臣法正故里，依托科技创新之路把天蓬肉业做大做强，完成从“肉业生产、销售到废物脱变肥料”的现代化企业进程，使之名扬三秦大地。

史大虎介绍，公司近二十年来，一直把生猪屠宰生产、保障百姓舌尖上的安全看做是重中之重，一路走来，虽然说已经拥有占地40余亩，两条现代化屠宰生产线，排酸冷库7座，运输车队配备2辆冷链车用于冷鲜肉的物流配送，其他运输车辆30余辆，建立肉品质量检测实验室1个，在生产运营中使用最先进的专业“屠宰ERP”系统，在业内也有了一定的名气、规模、设备，而且堪称一流。但是，未来发展任重而道远。“陕西天篷肉业”于2013年被陕西省农业局审批为“A类屠宰企业”，连续2年被宝鸡市工商行政管理局评选为“重合同守信用企业”，被眉县人民政府评为“优秀成长企业”。为了实现食品的可追溯性，公司还安装了主要屠宰环节远程监控设施，主动接受省农业局的监督管理。从肉制品的源头、屠宰加工、检验、排酸、运输、销售全程保证生产出百姓喜爱的放心肉，“天篷肉业”全力保障百姓舌尖上的安全。

史大虎是地道的眉县槐芽镇保安堡人，生于七十年代的他，从小就苦爱这块地，热衷于农业与养殖，在开始走上社会，几经风雨锤炼，摸爬滚打一路走来，并于2003年在小法仪创办了这个生猪定点屠宰场，逐步扩大，逐步从人工手工操作到机械化生产线生产。近二十年来，史大虎始终坚持以规模带动养殖产业良性发展为己任，以解决当地剩余劳动力为初衷，以促进地域经济发展为方向，带领企业稳步发展，逐步壮大起来。2013年公司更名为陕西天篷肉业有限公司，其发展也再上了一个新台阶。科技创新 “变废为宝”对于屠宰企业来说，屠宰过程中所产生的下脚料、污水等含有高浓度的有机物，直接排放会对环境造成很大的污染。陕西天篷肥业有限公司在长期的实践之中找到了答案，将屠宰所产生的下脚料、猪血“变废为宝”，生产肥料走在了同行业前列。

无独有偶，继“天蓬肉业”之后，2017年迎运而生了“陕西天篷肥业有限公司”，它是以高新生物技术为核心，以有机、生态、绿色、环保为主题，集科研开发、生产、推广、示范、销售、服务于一体的高新技术企业，专注于科技创新，利用猪血生物发酵科技，以动物源性蛋白（猪血、猪肺、猪毛）等屠宰下脚料为原料，研制开出发氨基酸水溶肥、复合微生物菌肥、叶面肥、植物营养水等功能型肥料。 截止目前，陕西天篷肥业已经实现了为眉县以及周边县市的猕猴桃、苹果、草莓、西瓜等水果和蔬菜产业的发展提供绿色有机肥，为实现全面食品安全、有机种植提供了切实保障。以科技创新实现猪血生物发酵科技成果转化，以“变废为宝”实现了”天篷肉业”与”天篷肥业”的良性循环发展。

在西府宝鸡市，一提起总经理史大虎，知情人就说她立足眉县，热心公益事业享誉眉县、宝鸡，还有三秦大地。他不仅是一位扎根农业、养殖业的“农民”，更是一位有社会责任感的企业家。2017年，史大虎向贫困学生、贫困户、养老院等慈善机构累计捐款5万余元。春节期间，史大虎慰问企业附近村组贫困户50余户，免费发放肉品500余斤。

苦心人，天不负。如今，为百姓做实事的史大虎也众望所归，当选为眉县当届政协委员，汤峪镇慈善协会副会长，更是“萤火虫”爱心团队主要成员。2019年，荣获“陕西省农产品肉类行业改革开放40周年十大卓越人物”称号。谈及未来发展，史大虎信心满满，他说自己是土生土长的眉县人，未来还将立足眉县，精准施策，与时俱进，让乡亲们吃上放心肉、支柱产业猕猴桃用上有机肥，力争为眉县经济发展添砖添瓦。

（记者吴树鸣 通讯员席彦兵）