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当烟火气和后备箱相遇

点亮城市“夜经济”

2022-06-23 16:08:00

夏季来临,最近火热的,除了夏日的高温,还有后备箱集市。一人一车,一车一店,看似不起眼的汽车后备箱,却在一些年轻人的手里,玩出了新花样。

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掀开后备箱人人都是老板

最近,一种全新的“摆摊”形式,吸引了众多目光。他们白天是公司职员、高校学生,随着夜晚来临,白天里有着各自工作生活的年轻人,开着爱车不约而同相聚一起,后备箱一掀,人人都有了一个统一的身份,小摊老板,有全职的,有兼职的,也有出于好奇和爱好来体验生活的。

晚上八点,随着夜幕降临,在西安市灞桥区灞河东路上,混着草木清香,一场特殊的“聚会”正在这里进行。打开后备箱,缠上一圈氛围灯,支起折叠桌椅,再挂上别出心裁的摊位招牌,一家家氛围感十足的移动咖啡店、蛋糕店、奶茶店就此营业。

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在现场,记者看到,道路两侧停满了来此摆摊的私家车,暴打柠檬茶、公路啤酒、提拉米苏、鲜花、冰粉……琳琅满目的商品和集市氛围,吸引了众多年轻人前来游玩打卡。

盈利的背后更多的是体验生活

“下班了嘛,闲着也是闲着,就想着出来摆摊。”在一家果茶摊点前,记者看到,小张和她朋友分工明确,一位负责吆喝,一位负责制作,他们告诉记者,比起摆摊赚钱,他们更喜欢这里的氛围,在这里,他们可以结交到一些有相同爱好的朋友。

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“也是出来散散心,平时周内还要上班,也就是周末休假有时间了出来摆摊。”在一家冰粉摊前,小刘告诉记者,如果今天带来的冰粉能卖完,差不多会有四五百元收益,比起闲在家,出来不仅能玩,还能有一些额外收益。

“摆摊也就是玩玩,挣不挣钱不重要。”在采访中,记者发现,不少年轻人之所以摆摊,不单纯是“想盈利”,更多的是在意这种生活方式和社交体验,通过后备箱集市展现自己的“另一面”。

后备箱集市不是年轻人的专享

夜色渐浓,市集却仿如白昼。在一群年轻人中,今年45岁的王红引起了记者的注意。只见她熟练地取出一个柠檬,放在仅有十厘米左右长的案板上切开,再将柠檬放入杯中“暴力”捣碎,加入冰块、水、果汁等,一杯“暴打”柠檬茶就做好了。

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“我没有固定工作,家里有两个孩子还在上学,以前也是在外面摆摊卖面皮,看到这个很火也就跟着做。”王红告诉记者,她也是在看到后备箱集市这个经营模式比较火后,就和老公特意去学了这门手艺,平均一天下来能有二三百元收益。谈起和年轻人一起追赶这波“潮流”,王红笑着说,“只要心态年轻,咱都是年轻人。”

“我也是在朋友圈看到好多人都在晒这个,感觉很有意思,跟平时印象里的摆摊有很大的区别,还挺浪漫的!”李女士说,她在网上看到这个后备箱集市,感觉很新颖,这里的氛围给她感觉非常地温馨,今天她特意带着男朋友来这里体验游玩,拍照打卡。

爆火的后备箱集市给城市管理带来新的挑战

在走访中,记者了解到,从事后备箱集市多数是90后、00后的年轻人,所卖食品多以半成品小吃为主,与传统街头巷尾的地摊夜市相比,他们的出摊形式在风格上更加多元、时尚,能带给人们不一样的消费体验。

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喧闹的摊位,点亮了城市的夜色,如雨后春笋一般,“后备厢集市”这样新颖的经营方式,也越来越多地出现在了更多城市,在陕西渭南、咸阳等周边城市,这样的经营模式,也都小有规模,吸引着市民与游客的目光。

这种新兴业态走红的同时,也面临着占道经营、食品安全等监管难题,给城市管理,也提出了新的挑战。目前,已有多地针对“后备厢集市”出台政策,有序引导,进一步规范化管理,释放一定消费需求的同时,得以让其健康良性发展。

本报记者 李勇

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