本报记者 魏建军

陕西作为中国农耕文明的重要发祥地之一，早在5000年前，先民就在这里凿石为器，从事农牧渔猎活动。4000多年前，中国历史上最早的农官——后稷在这里“教民稼穑，树艺五谷”。2100多年前的西汉时期，张骞从这里出使西域开辟古“丝绸之路”，构筑起东西方交往的重要通道……截至目前，陕西省已形成佳县古枣园、临潼石榴种植系统、凤县大红袍花椒栽培系统、汉阴凤堰古梯田等一批全球和全国重要农业文化遗产。

全球重要农业遗产陕西有一个

万里黄河水，千年古枣园。2014年4月，佳县古枣园系统被联合国粮农组织认定为“全球重要农业文化遗产”，也是迄今陕西唯一入选全球重要农业文化遗产的农业系统。

佳县古枣园

佳县泥河沟村是“中国千年枣树王”的故乡，佳县古枣园系统就位于村内。其中泥河沟村现有的36亩千年古枣园为核心保护区，是当今全球面积最大、株数最多、树龄最高、保存最好的千年古枣树群落。古枣园共有各龄枣树1100余株，枣树栽培历史有3000多年。

“岁老根弥壮，阳骄叶更阴”。佳县古枣树树形奇特，古枣园内有两株树干周长3米多的古枣树，树龄有1400多年，至今根深叶茂，硕果累累，被誉为“枣树王”“活化石”。

佳县古枣园拥有丰富枣类品种群，有16个酸枣地方品种、35个枣地方品种，表现了完整的枣驯化过程，为未来枣产业发展保留了重要的种质资源，其中“佳县油枣”获中国国家地理标志农产品。

佳县十年九旱。在植被稀疏的黄土高原，在黄河沿岸的坡地上，枣树林起到防风固沙、水土保持、涵养水源的作用。佳县朱家坬镇泥河沟村党支部书记助理赵坤说到，我们一定要保护好古枣园，让它在新时代焕发新的生机。

5项农业文化遗产都是什么？

目前，陕西有5项中国重要农业文化遗产。除了佳县古枣林系统，还有凤县大红袍花椒栽培系统、陕西蓝田大杏种植系统、临潼石榴种植系统、汉阴凤堰稻作梯田系统四项。

凤县大红袍花椒栽培系统，是凤县人民的“幸福果”。凤县早在2000多年前就已经开始种植花椒树，凤县大红袍花椒经历了从最初的祭祀圣物到怡人香料，再到药物和食用调味品的漫长演变。“凤县大红袍”获中国国家地理标志农产品。

蓝田大杏种植系统覆盖蓝田县华胥镇、洩湖镇、三官庙、金山、厚镇等10余个乡镇。早在2000多年前就开始种植，其核心区范围为华胥镇，总面积为80平方公里，故称“华胥大银杏”，100年以上的古杏树有530多株。“华胥大银杏”获中国国家地理标志农产品。

2000多年前，张骞从西域带回石榴，历来是皇宫的贡品。临潼石榴种植系统覆盖面积约为456平方公里，包括西安市临潼区斜口、骊山、行者等11个街办，种植面积10万多亩。临潼现有石榴古树712株，石榴古树群19个。树龄最大的为华清池五间厅贵妃手植石榴，树龄已有1000多年。“临潼石榴”获中国国家地理标志农产品。

汉阴凤堰古梯田是目前秦巴山区发现的面积最大、保存最完整的清代古梯田。汉阴凤堰稻作梯田系统位于汉阴县漩涡镇境内的凤凰山南麓，区域范围涵盖黄龙、东河、中银、堰坪、茨沟、双河六个行政村共11.5平方公里，由此构成黄龙、东河、堰坪约1.2万亩的三块古梯田。在陕西省文物局的指导下，建成“凤堰古梯田移民生态博物馆”，先后被公布为省级文物保护单位、全国重点文物保护单位。