特色饮食带动文旅市场强劲复苏，文旅惠民活动缤纷多彩，让游客享受到有特色、有文化、有得玩的文旅盛宴。

“我们希望通过这种餐饮+文旅的方式，吸引更多的游客来我们岐山旅游，感受岐山的文化魅力，我们也有责任和义务用美食讲好岐山故事，传播好岐山声音，让更多的人了解岐山的故事，品尝岐山的美食，爱上岐山，助力县域经济社会高质量发展。”岐山县“一碗面”经济产业联合会会长郝忠平自豪地说道。

春节期间，岐山县餐饮消费市场“烟火气”升腾，假日经济叠加刺激消费政策，餐饮堂食加快恢复，排队等餐、门店爆单的火热景象在我县多个餐饮企业、小吃门店上演，拉开了2023年餐饮消费市场复苏的大幕。

2月11日，北郭民俗村周公味道餐饮店迎来了年后开工的日子，索王锣鼓队和群众自乐班前来表演助阵。店外锣鼓喧天，店内宾朋满座，呈现一派繁荣的喜人景象。

据统计，春节假日期间，岐山县共接待游客68.185万人次，同比增长 14.7%。其中，臊子面餐饮业贡献巨大，全国各地的游客纷纷慕名来岐，打卡臊子面民俗店。“臊子面之旅”成为岐山县文旅高质量发展的有力见证。

下一步，岐山县将进一步深化商旅融合发展，以岐山美食为载体讲好周文化，以周文化传播带动岐山美食消费，积极培育臊子面特色消费业态，推进美食制作、美味体验、文艺表演等体验式消费，做靓“岐山美食”品牌，推动文旅市场强劲复苏。（崔海燕 樊宇超）