本报讯（通讯员 张田甜）为进一步健全落实食品安全属地管理责任和企业主体责任长效机制，严防严控食品安全。近日，扶风县天度镇扎实推进食品安全“两个责任”工作落实落细，着力打通食品安全治理“最后一公里”，切实守护广大群众“舌尖上的安全”。

领导重视，齐抓共管。及时召开落实食品安全“两个责任”工作推进会，结合包保情况和工作重点，镇领导就本项工作作出安排部署，要求镇村两级包保干部严格落实属地管理责任，督促各食品生产经营单位主动落实主体责任，严格按照时间节点完成季度督导任务，高标准高质量推进落实“两个责任”工作，并从“认识再提升、举措再优化、制度再完善、宣传再加强”4个方面提出要求。

健全机制，全面履职。按照分层分级、层级对应的原则，建立健全食品安全包联工作机制，制定相应包联责任清单。其中，9名镇C级包保干部包抓39家食品生产经营单位，10名村D级包保干部包抓103家食品生产经营单位，并逐级签订《食品安全责任与任务承诺书》，着力构建权属清晰、责任明了的包保体系。同时，成立以食品药品安全“信息员、协管员、联络员”为主的三员队伍，形成一级抓一级、层层抓落实的工作格局，确保食品安全包联责任落到实处。对照责任清单与任务清单，镇村两级包保干部及时开展集中督导检查。目前，天度镇第一季度督导完成率100%，问题发现率2.07%，问题整改率100%。

紧盯重点，强化联动。校园食品安全作为重中之重，关系着全体师生的身体健康和生命安全。为做好校园食品安全监管工作，镇食药安办联合镇卫健办、镇教育组、市场监督管理所等相关站所组成专项检查组，对全镇6所中小学幼儿园进行常态化食品安全检查。重点从学校食品安全“两个责任”落实、食品风险监管、人员健康管理，食品原料来源、餐饮器具清洗消毒、“三防”措施落实情况、食品成品留样等方面进行检查，力保隐患及时消除。

动态监测，精准发力。根据包保干部及包保主体的变动情况，镇食药安办工作人员不定时在“落实食品安全属地管理责任”平台开展新增包保干部（主体）录入、非在营食品经营主体清理、包保主体与包保干部匹配等工作。确保数据无误，提升包联工作精准度。2024年以来，新增包保主体3户，新增包保干部4人，并签订新增包保干部《食品安全责任与任务承诺书》，夯实包保督导责任。

下一步，天度镇将持续压紧压实属地管理责任，督促企业落实主体责任，进一步推动“两个责任”工作机制落实落细，守稳筑牢食品安全监管防线。