本报讯（通讯员 兰本利）为进一步强化学校落实食品安全主体责任，从根本上规范校园食品安全行为，10月15日，汉阴县平梁市场监管所联合平梁镇中心小学就推动学校食堂食品安全“十统一，六到位”管理模式，开展校园食品安全培训会。

培训现场，平梁市场监管所所长兰本利组织学习了《汉阴县学校食堂食品安全“十统一，六到位”管理模式试点实施方案》和《安康市市场监督管理局关于加强校园食品安全管理制度执行的通知》，围绕如何落实原料采购统一、进货查验统一、原料贮存统一、加工分餐统一、食品留样统一、清洗消毒统一、健康管理统一、废弃物管理统一、信息公示统一、色标管理统一“十个统一”和总监配备到位、责任落实到位、培训考核到位、问题整改到位、舆情处置到位、病媒防制到位“六到位”等具体内容进行了细致培训和交流，同时对如何落实学校主体责任、制止餐饮浪费的相关要求和应知应会知识做了讲解。平梁镇中心小学负责人对近期食品安全检查情况进行了通报和安排，对学校食堂食品安全“十统一，六到位”落实提出了要求。

学校食堂“十统一，六到位”管理模式标准多、难度大、责任重 ，通过此次培训，进一步提升了学校食堂管理人员和操作人员落实食品安全主体责任和管理水平， 有力保障了广大师生“舌尖上的安全”。