在陕西省米脂县这片充满生机的土地上，米脂香里香村酒业有限公司正以其独特的魅力和创新的实践，为米脂小米产业链的延伸书写着精彩篇章。近日，记者深入这家成立于2016年6月的企业，探寻其在推动米脂小米产业发展中的重要作用。

该公司销售经理申飞热情地引领记者参观了企业的各个角落。他介绍道：“我们公司占地面积30多亩，总资产1800余万，现有员工32人，其中包括本村5名贫困人员。我们不仅为当地创造了就业岗位，也积极助力了贫困家庭的脱贫增收。”

当谈到公司在米脂小米产业链中的地位时，申飞的话语中充满了自豪：“我们是米脂小米产业链延伸的重要一环。米脂以优质小米闻名，而我们将小米转化为美味的小米酒，这一创新举措极大地拓展了小米的应用领域和附加值。”

据申飞介绍，公司拥有8名核心技术人员，他们精心钻研，不断优化酿酒工艺。“我们坚持选用本地优质小米作为主要原料，同时搭配高粱、小麦、玉米等，以无污染的天然优质山泉水，采用古老传统酿制工艺，结合现代技术，在米脂独特的自然环境中酿造出独具特色的小米酒。”

记者在生产车间看到，从原料处理到发酵、蒸馏、陈酿，每一个环节都严谨有序。申飞说：“我们始终将产品质量视为生命线，通过严格的卫生质量管理体系，确保每一瓶小米酒都符合高品质标准，让消费者放心饮用。”

“我们的小米酒口感纯正，绵柔爽净，醇香回味，饮后头不痛、口不渴，这一独特风格深受消费者喜爱。”申飞在介绍产品特点时，脸上洋溢着自信。

在销售方面，申飞表示：“我们的小米酒市场反响热烈，销售网络不断拓展。这不仅提升了米脂小米的知名度，也带动了相关产业的发展，如包装、运输等，进一步延伸了米脂小米产业链。”

值得一提的是，作为米脂县政府旗下米脂农投的合作款，香里香村酒业的小米酒成为了米脂县的创新农业新特产。申飞表示：“与政府的合作，为我们提供了更多的资源和支持，也让我们更有责任和信心推动米脂小米产业的发展。”

对于未来，申飞充满期待：“公司将继续秉承‘继承创新 追求卓越’的经营理念，坚持‘先做人，后做酒，做好酒’的企业精神。我们会加大研发投入，创新产品种类，进一步提升小米酒的品质和口感。同时，通过与更多企业和农户的合作，扩大原料种植规模，带动更多人参与到米脂小米产业链的发展中来，共同为增加农民收益、推动米脂经济发展贡献力量。”

离开香里香村酒业公司时，记者深切感受到，这家企业正以坚定的步伐，不断延伸米脂小米产业链，为米脂县的发展注入新的活力。相信在各方的共同努力下，米脂小米产业链将不断拓展和完善，创造更加辉煌的未来。(记者 侯红雷)