近日,商南县幼儿园召开“校园餐”专项整治工作会,深入梳理排查工作中的不足,进一步压紧压实各岗位责任,着力把“校园餐”办成放心餐、美味餐、可口餐。
该园积极倡树爱岗敬业、无私奉献等职业精神,持续强化对所有食堂管理和从业人员的管理,逐一夯实各岗位职责,认真执行“日管控周排查月调度”机制,及时消除一切安全隐患。狠抓食品卫生日常管理,规范做好病媒生物防制、餐具清洗消毒,从食材到餐桌实行全链条监管。强化从业人员食品安全法律法规培训,努力提高他们的专业素养和服务水平。(通讯员 赵瑞琼)
近日,商南县幼儿园召开“校园餐”专项整治工作会,深入梳理排查工作中的不足,进一步压紧压实各岗位责任,着力把“校园餐”办成放心餐、美味餐、可口餐。
该园积极倡树爱岗敬业、无私奉献等职业精神,持续强化对所有食堂管理和从业人员的管理,逐一夯实各岗位职责,认真执行“日管控周排查月调度”机制,及时消除一切安全隐患。狠抓食品卫生日常管理,规范做好病媒生物防制、餐具清洗消毒,从食材到餐桌实行全链条监管。强化从业人员食品安全法律法规培训,努力提高他们的专业素养和服务水平。(通讯员 赵瑞琼)