盛夏傍晚，漫步于铜川市王益区的小吃摊点，一幅热气腾腾的市井画卷在眼前徐徐展开。整齐划一的摊位排列有序，烧烤架上滋滋作响的油花、麻辣烫锅中翻滚的香气、创意饮品杯里跳跃的甜蜜，与各类特色小吃的诱人风味交织在一起，吸引着市民纷至沓来。在这里，地摊经济正以最质朴的温度，点亮城市的烟火气，温暖着百姓的日常生活。

“一有空我就会来夜市逛逛，好吃又实惠，家门口有这么一个吃夜宵的好地方，真是太方便了！”选购小吃的张大哥笑着分享。穿梭于人群中的食客们，或是驻足于烤面筋摊前等待“正宗的果仁烤面筋”，或是与摊主热情互动“要辣的还是微辣的”，此起彼伏的吆喝声与升腾的热气，构成了王益区最鲜活的市井交响曲。这份喧嚣，不仅是味蕾的狂欢，更呈现了一座城市经济发展中的蓬勃生机。

摊主们的故事，是这片烟火中最动人的注脚。60岁左右的孟大姐，在高温炙烤下坚守烤鱿鱼摊，从清晨到日暮，用手中的烤铲为食客翻炒出滋滋美味；而在金茂小吃摊点，一对“80后”摊主孙先生夫妇，则在热干面与汤圆的香气中，书写着属于他们的奋斗篇章。“以前是流动摆摊，今天在这里、明天不知道在哪，收入特别不稳定。”孙先生坦言，自入驻金茂大厦固定摊点后，生活有了翻天覆地的变化，“现在生意好，夏天忙到凌晨12点，还能在闲时给孩子辅导作业，赚钱、顾家两不误。”餐车后的坚守，不仅是为生计奔波的辛劳，更是对幸福生活的执着追求。

地摊经济的繁荣，离不开有序的管理与温情的服务。王益区城管执法部门通过合理规划摊位点位，严格规定“不扰民、不影响交通、不污染环境、不妨碍生活”，在保障市容秩序的同时，最大化释放民生红利。城管执法负责人杨琼介绍，所有摊主需持健康证并领取食品摊贩登记卡，方能合规经营。这一“严管+扶持”的双向举措，既守护了食品安全与城市秩序，又为摊主们搭建起稳定的创业舞台，让“小摊点”迸发出“大能量”。

从华天广场的鱿鱼飘香，到金茂大厦的热干面暖意，再到遍布街巷的特色小吃，王益区的摊主们如同城市实体经济的“最小细胞”，以一份份热气腾腾的美食，激活了城市的生机与活力。他们的坚守，让“烟火气”不再只是夏夜的短暂璀璨，而是成为民生画卷中一抹恒久的亮色——寒冬腊月，摊主们在冷风中的坚守；酷暑高温，他们在烈日下的忙碌，皆是这座城市最真实的奋斗缩影。

地摊经济，不仅是促进就业、拉动消费的经济命题，更是关乎人间烟火的民生答卷。在王益区，它让百姓的舌尖尝到实惠与美味，让创业者的双手触摸到希望与自由，让城市的夜晚升腾起温暖与生机。当食物的香气与人们的欢笑声交织，这片烟火升腾处，正书写着最动人的民生故事。

（通讯员 田安涛）