8月7日起，西安财经大学商学院“馍”力无限队前往陕西省渭南市蒲城县及蒲城县孙镇等地，开展了为期7天的“面塑寻香·粉墨探源——千企共研传统食品创新发展实践活动”。通过座谈、参观、调研等多种形式，走进企业、了解企业、传承企业精神。

食品传承：传统与创新并重，打造陕西美食新名片

在对蒲城县毛姐食品有限责任公司进行了实地考察期间，西安财经大学商学院“馍”力无限队与企业负责人侯师傅展开了深入会谈，全面了解了企业的企业文化与发展历程，同时也对其传统风味与创新理念有了清晰认知。

随后，在侯师傅的带领下，考察团队参观了企业的工厂与展区，详细了解了馍类产品从研制、生产到销售的全流程。据悉，该企业专注于生产包括石子馍、棒棒馍等30余种馍类单品，并且企业坚持零添加，确保食品的健康性，让消费者吃得健康、吃得放心。

在政府服务部门的大力支持下，毛姐食品积极拓展销售渠道，构建“线下+线上”立体销售网络，产品覆盖各大商超、便利店，并通过电商平台辐射全国。毛姐食品以传承为根基、以创新为引擎的发展路径，为打造陕西美食新名片提供了可借鉴范本。

产学研深度融合探秘：国维淀粉厂引领科技创新与产业升级之路

在国家政策的积极推动下，产学研深度融合已成为推动科技创新和产业升级的重要途径。在这一背景下，考察团队参观了国维淀粉厂，深入了解了该企业的运营模式和未来发展蓝图。

据调查了解，国维淀粉厂作为淀粉行业的领军企业，一直专注于淀粉及相关产品的研发、生产和销售。在企业负责人的热情接待下，团队通过一场会议的详尽介绍，了解了企业的辉煌历程、庞大的生产规模、丰富的产品种类以及宏伟的未来规划。

参观过程中，从玉米原料的储存到现代化淀粉加工，再到产品包装和仓储的每一个环节。团队亲眼见证了高效的自动化流程和严格的质量控制体系，国维淀粉厂的先进生产设备让团队成员们对现代化工业生产有了全新的认识。

在与工作人员的互动中，团队成员积极提问，了解了生产工艺、质量检测和环保措施等多方面的信息。工作人员的专业解答进一步加深了团队成员对淀粉生产流程的理解。指导老师结合自己的专业知识，针对技术创新、产品研发和市场拓展等方面提出了建设性意见。例如，建议企业在新型淀粉产品研发上加大投入，以满足市场对高品质、功能性产品的需求；同时，建议企业加强品牌建设，利用互联网平台拓展销售渠道，提升品牌知名度和市场竞争力。

团队成员也分享了他们的所见所感，表达了对国维淀粉厂技术实力和管理经验的赞赏，以及对未来职业生涯的思考。

此次参观学习活动不仅加深了团队成员对淀粉产业的了解，也让团队看到了产学研合作在推动产业升级和改善民生方面的重要作用。我们期待国维淀粉厂在未来的发展中，继续发挥其行业引领作用，为社会创造更多的价值。

此次的社会实践活动，在传统食品传承与产学研融合方面收获颇丰：一方面，深入挖掘了蒲城县毛姐食品有限责任公司传统美食背后的故事，明晰其传统与创新结合的发展思路，为打造陕西美食新名片助力；另一方面，通过参观国维淀粉厂，切实感受到产学研深度融合对科技创新与产业升级的强大推动力量。此次实践不仅锤炼了团队成员们专业素养与社会责任感，更为区域企业提供了创新思路。期待更多企业以“传承与创新并行、产学研深度融合”为路径，共同推动食品产业迈向新台阶，为经济社会贡献更大力量。