为切实保障广大师生的饮食安全,严防严管严控学校食品安全风险,有效预防食品安全事件的发生,营造安全、放心的校园食品环境。2025年秋季开学之际,延安市宝塔区市场监督管理局万花市场监管所积极行动,对辖区内的中小学、幼儿园展开了全面细致的食品安全检查。
此次检查,万花市场监管所重点围绕各学校“十统一六到位”落实情况,深入后厨操作间、食品仓库、洗消间等关键区域,对食材进货查验、索证索票制度的执行情况进行了细致检查,确保每一批食材都来源清晰、安全可溯。同时,认真查看食品加工制作过程是否规范,防止因操作不当可能引发的食品安全隐患;严格核查食品留样是否符合合规,切实保障问题可追溯;仔细检查餐用具清洗消毒是否彻底,杜绝交叉污染风险,全力筑牢校园食品安全每一道防线。本次检查,万花市场监管所出动检查人员32人次,检查中学4家、小学1家,幼儿园6家,并针对2家幼儿园存在的进货台账不齐全问题,执法人员已责令其现场整改。
校园食品安全关系千家万户,是民生工作的重中之重。万花市场监管所将持续加大监督检查力度和频次,以“零容忍”的态度严防严管严控校园食品安全风险,确保秋季开学期间食品安全万无一失,为广大师生营造一个安全、放心的饮食环境。