蒸水蛋大概是家家都会做而各自又不同的家常菜了。这次我在蒸蛋羹中加入了海参，营养升级看得见。特别适合年老体弱人群食用。

所需食材：鸡蛋1个、水发海参1个、温水1小碗、葱花少许、盐适量、鲜酱油1勺

做法步骤：

1. 海参事先泡发好，鸡蛋打入碗中。

2. 鸡蛋中加入少量盐打散均匀后，加入适量温水搅拌均匀后过筛。

3. 蛋液中放入海参摆进蒸宝中，蒸宝放进微波炉启动微波火力20分钟。

4. 蒸好的蛋羹上撒些葱花，浇上一勺鲜酱油，就可以开吃了。

5. 海参加鸡蛋，营养又美味。

小贴士：

1.蛋液和水的最佳比例大概是1:1.5。

2.使用蒸宝一定要按使用说明操作，记得加水。