每年春节，最忙碌的都是家里的当家大厨，天天泡在厨房里洗洗涮涮、连蒸带炸，身体是疲累的，心情却是愉快的。那么，你家的大厨是谁呢？春节吃得高兴，别忘了向大厨表示一下赞叹（顺便发个红包什么的）

年前小玉来到了兰子家混吃混喝，并拍下了那些美味的诞生过程。

炸麻叶

夏天采摘的花椒叶，洗净晾干，现在派上了用场

所需材料：面粉、油、鸡蛋、碎花椒叶、黑芝麻、盐，和成面团。

面团擀溥、切片，中间割几刀，拧成个花

酥脆的麻叶，在齿间爆出阵阵芝麻香，这是过年期间最好的小零食。

炸丸子

莲菜剁碎，与肉馅、鸡蛋、面粉混合，加入调味料

炸到金黄色的肉丸子，在春节期间，无论是做蒸碗、烩丸子还是煮暖锅，都超级美味。

炸酥肉

爱吃鸡肉的兰子，选用了鸡胸肉，切条腌制

加入啤酒、淀粉、面粉、鸡蛋混合，使鸡肉条挂糊

炸成金黄色，年夜饭桌上的小酥肉就完成大半了，到时只需再蒸一下就成啦。

炸鱼

带鱼和多春鱼，提前腌好

拍一层干淀粉，入锅油炸

干炸带鱼，才出锅的，直接吃最美，年夜饭上或蒸、或烧、或糖醋，则别有一番风味。  

蒸馒头

发面

好吃的馒头，需要反复的揉

玉米面与白面馒头都蒸一些，适当的杂粮调剂，很健康了 

在兰子家拍（chi）了一天，好累（cheng），向天下所有的大厨们致敬。