特色美食精彩亮相西安美食馆。　　（首席记者 轩辕杨子 摄）

西安新闻网讯 蓝田饸饹、油泼扯面、水晶饼、牛肉泡馍……11月15日，第七届丝博会陕菜美食文化节在西安国际会展中心（浐灞）开幕。未来6天，西安美食馆将与全省十多地市美食馆，带来数百种经典美味。

据悉，西安美食馆占地540平方米，以绿色为主色调，结合本土文创IP“西西安安”，展示出富有生机与活力的西安饮食形象。记者看到，共有德懋恭、同盛祥、德发长、春发生、西安烤鸭店5家中华老字号，海荣锅贴、冰峰、东南亚甑糕、竹园村、全盛斋、志宽、黄家泡馍馆、户县饭店8家陕西、西安老字号，陕拾叁、尚寨油泼面、坊上人、琥珀宫印度餐饮、驼铃堡欧亚餐厅、古觉面片、独秀荞面饸饹、福财记等西安名吃及餐饮品牌名店集结在展区，吸引了众多参展商和观众品尝。现场，西安国际美食之都标识发布，设计师国家工艺美术大师石卓立阐述了设计理念。

西安国际美食之都标识。　　（首席记者 轩辕杨子 摄）

冰峰挑战赛互动活动也让人进一步了解西安的饮食文化和风俗人情。西安本土品牌企业代表还进行了推介路演，在品尝美食的同时，带大家走进西安企业，了解西安品牌。

西安报业全媒体首席记者 轩辕杨子