眼下，南瓜迎来上市期，依托规模化种植和订单化销售模式，定边县南瓜凭借过硬的品质和独特风味，正畅销全国市场。

7月30日在定边县砖井镇孙坑村吕世雄的南瓜地，翠绿的藤蔓爬满田垄。一个个南瓜藏在叶下。

走进定边县砖井镇孙坑村吕世雄的南瓜地，翠绿的藤蔓爬满田垄。一个个南瓜藏在叶下，表皮透亮，瓜形饱满。不远处的田边，两个蜂场的蜂箱整齐排列，蜜蜂嗡嗡地在花间穿梭——这是吕世雄特意联系来的“授粉帮手”。有了蜜蜂帮忙，南瓜坐果率高了，个头也更匀称，产量比往年明显提升。

8月1日在定边县砖井镇孙坑村吕世雄的南瓜地，蜜蜂授粉

“今年种了1000多亩南瓜，一亩南瓜大概能产个三千斤，然后一斤按现在市场价格一块钱，预计收入能达到300万。”吕世雄说。

吕世雄的丰收，生动诠释着定边县砖井镇孙坑村南瓜产业的蓬勃发展。多年来，孙坑村通过“合作社+农户”模式整合土地，统一引进优质品种，推广蜜蜂授粉、配方施肥等科技手段，改变以往散户零星种植、品种杂乱、路边摆摊的局限，南瓜种植正承载着村民们增收致富的甜蜜希望。这一切的根基，在于绵沙黄土——透气性好、昼夜温差大，造就了干物质含量高达19%、口感绵密风味浓郁的优质南瓜。过硬的品质，串起了从田间直通市场的产业链。

定边县砖井镇孙坑村吕世雄的南瓜地，瓜形饱满

砖井镇孙坑村党支部书记张俊福介绍：“我们的南瓜从以前几百亩，今年增加到2800亩，主要以红南瓜或贝贝南瓜为主。红南瓜每亩产4500斤到5000斤，贝贝南瓜从3500斤增产到4000斤，每亩一年的稳定收入大概三千，给部分群众每年能带来八九万的收入。”

好瓜不愁卖。定边县砖井镇孙坑村的南瓜名气早已传开，山东、云南、西安等各地订单纷至沓来，本地批发商直接上门收购，线上拼多多、美团平台也成了新渠道。从地头采摘到打包发货，新鲜的南瓜带着泥土气息，最快两三天就能奔赴全国各地市场。

定边县砖井镇孙坑村吕世雄的南瓜地，瓜形饱满

“我们是从云南那边过来，发现这边南瓜品质、口感、含糖量这些都比较丰富。我们那边市场需求量也大，我们每年都过来这边大量地收购。”云南客商崔健说。

产业兴，就业旺。南瓜种植不仅让种植户增收，还带动了周边村民家门口就业。摘瓜、打包、装车，一道道工序需要人手，许多本村或者是邻村村民，不用外出打工，在家门口就能挣到钱。

定边县砖井镇孙坑村吕世雄的南瓜地，周边村民在摘瓜

定边县砖井镇孙坑村的南瓜产业，是定边县瓜菜种植的一个缩影。2025年定边县南瓜种植面积约2万亩，预计产量3万吨，产值3600万元。通过打造7000亩标准化基地，主推优选品种，推广配方施肥、水肥一体、整枝打杈、保花保果等技术，定边县南瓜正朝着“优质、高效”稳步迈进。

8月1日在定边县砖井镇孙坑村吕世雄的南瓜地

据定边县园艺技术推广中心副主任胡彦君介绍，下一步定边县还将通过优化品种结构、推广集成技术、打造区域品牌、提升初加工水平等一系列措施，助推该县瓜菜产业提质增效。（王思雨 李德龙 杜倩）